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	Provedor de dados AgEcon (2) Acta Amazonica (2) Autor Yuyama,Lúcia K. O. (2) Aguiar,Jaime P.L. (1) Alencar,Fernando H. (1) Alencar,Fernando Hélio (1) Anjos, Flávio Sacco dos (1) Botelho Filho, Flavio Borges (1) Caldas, Nadia Velleda (1) Corrêa,Ana Maria Segall (1) Gomes Junior, Newton Narciso (1) Hirai, Wanda Griep (1) Maeda,Roberto N. (1) Marinho,H.A. (1) Melo,Tatiana (1) Nascimento,Angela M. Matos (1) Negreiros,Neide M. Almeida (1) Pantoja,Lílian (1) Pérez-Escamilla,Rafael (1) Varejão,Maria de Jesus C. (1) Mais... Palavra-chave Insegurança alimentar (4) Agricultura familiar (2) Amazônia-Brasil (1) Desnutrição (1) Ecossistemas amazônicos (1) Family farming (1) Farm Management (1) Farm family (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Food Insecurity (1) Food Security and Poverty (1) Food and Nutritional Safety (1) Food insecurity (1) Mercantilization (1) Mercantilização (1) Multifuncionalidade (1) Multifuncionality (1) Potencial alimentar (1) Segurança alimentar (1) Segurança alimentar e nutricional (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (2) Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2008 (2) 2007 (2) País Brazil (2) United States (2) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última A AGRICULTURA FAMILIAR E A CONSTRUÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL:A MULTIFUNCIONALIDADE COMO FATOR DE RESISTÊNCIA À INSEGURANÇA ALIMENTAR AgEcon Gomes Junior, Newton Narciso; Botelho Filho, Flavio Borges. A discussão aqui apresentada, parte da noção de multifuncionalidade na agricultura familiar e argumenta sobre sua relevância na construção de mecanismos de resistência aos processos de fragmentação de práticas e hábitos alimentares em curso na atualidade e que comprometem a segurança alimentar e nutricional na sociedade.---------------------------------------------- In this paper are discussed, from the sphere of multifuncionality of the farm family, the importance of its aspects in the construction of a resistence against the practices and food habits fragmentation that can result in a food insecurity. Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Multifuncionalidade; Segurança alimentar e nutricional; Insegurança alimentar; Agricultura familiar; Food and Nutritional Safety; Food Insecurity; Farm family; Multifuncionality; Food Consumption/Nutrition/Food Safety. Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/109715 Determinantes e conseqüências da insegurança alimentar no Amazonas: a influência dos ecossistemas Acta Amazonica Alencar,Fernando Hélio; Yuyama,Lúcia K. O.; Varejão,Maria de Jesus C.; Marinho,H.A.. Nesta revisão foram investigados os principais determinantes da transição epidemiológica, nutricional e do padrão de atividade física vivenciados pelos brasileiros nas últimas três décadas. Constata-se nestas pesquisas a exclusão sistemática da região Norte-rural do novo cenário epidemiológico nacional, atualmente caracterizado pelo declínio da desnutrição infantil e elevação concomitante da obesidade, além da ausência de informações científicas a respeito das condições de saúde, nutrição e sobrevivência das populações de praticamente todos os estados da região Norte. Especificamente para o estado do Amazonas é referida a menor estatura entre as crianças brasileiras, o que evidencia exposição à carências nutricionais de longa duração. Do mesmo modo, a... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desnutrição; Insegurança alimentar; Ecossistemas amazônicos; Potencial alimentar; Amazônia-Brasil. Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000300012 MERCANTILIZAÇÃO DA AGRICULTURA E INSEGURANÇA ALIMENTAR NO SUL DO BRASIL AgEcon Anjos, Flávio Sacco dos; Caldas, Nadia Velleda; Hirai, Wanda Griep. O artigo se propõe a estabelecer a conexão existente entre o processo de mercantilização na agricultura e a insegurança alimentar, considerando como base empírica pesquisa recente realiza no Estado do Rio Grande do Sul. O trabalho explora o tema do autoconsumo desde a perspectiva da agricultura familiar, baseando-se em dados e informações obtidos em estudo de caso realizado em quatro territórios da geografia gaúcha. Os autores buscam demonstrar que a mercantilização da agricultura e do meio rural afeta, em graus distintos, mas inexoravelmente, ao conjunto de famílias rurais. O padrão de desenvolvimento agroexportador promove a exacerbação da especialização regional e mantém submetidas as explorações a uma dinâmica no qual o objetivo essencial passa a ser a... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Agricultura familiar; Mercantilização; Insegurança alimentar; Family farming; Mercantilization; Food insecurity; Farm Management; Food Security and Poverty. Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/113195 Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação Acta Amazonica Yuyama,Lúcia K. O.; Aguiar,Jaime P.L.; Pantoja,Lílian; Maeda,Roberto N.; Melo,Tatiana; Alencar,Fernando H.; Nascimento,Angela M. Matos; Negreiros,Neide M. Almeida; Corrêa,Ana Maria Segall; Pérez-Escamilla,Rafael. O presente estudo validou a metodologia e o instrumento de coleta de informação para análise da segurança/insegurança alimentar, em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas conforme o proposto pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos). Valendo-se de amostra intencional de domicílios, selecionadas para representar estratos sociais diferentes foram computadas 194 famílias sendo 174 com crianças na área urbana de Manaus, envolvendo os seguintes bairros: Jesus me Deu, Novo Israel, Cidade Nova, Coroado e Conjunto Petro. Na área rural foram entrevistadas 209 famílias ribeirinhas e destas 131 com crianças, distribuídas entre os Municípios de Iranduba e Manacapuru. A validação final do questionário (Consistência interna global) deu-se por... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Segurança alimentar; Insegurança alimentar; Validação quantitativa. Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000200011 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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